6 Fructose -Wissenspunkte, die Sie wissen müssen Fructose, ein Monosaccharid, ist ein Glucose -Isomer mit der chemischen Formel C6H12O6. Es existiert in großen Mengen in Fruchtsaft und Honig in einem freien Zustand. Fructose kann sich auch mit Glukose zusammenschließen, um Saccharose zu bilden.