Schwarzer Reis, auch als lila Reis oder lila Reis bekannt, ist eine Familie von Reisarten von Reissorten, von denen einige klebrig sind. Es gibt heute mehrere Arten von schwarzen Reis. Dazu gehören indonesischer schwarzer Reis, philippinischer Erbstück Balatinaw Black Rice und Pirurutong Black Sticky Rice, [1] [2]

Reis ist der Samen des Gras Oryza sativa (Oryza sativa) (asiatischer Reis) oder weniger häufig O. glaberrima (Oryza sativa). Der Name Wild Rice wird üblicherweise auf Arten der Gattungen Zizania und Porteresien angewendet, sowohl wild als auch domestiziert, obwohl der Begriff auch auf das Original oder Unkultiv angewendet werden kann

Erstens kann es Qi und Blut nähren. Patienten mit QI und Blutschwäche können schwarzen Reis essen. Zweitens kann es die Leber nähren und das Sehvermögen verbessern. Schwarzer Reis ist reich an Spurenelementen und wirkt sich aus, die Leber zu ernähren und das Sehvermögen zu verbessern. Drittens hat Black Rice bestimmte Vorteile für das Nervensystem, kann das Gedächtnis verbessern und die Stimmung regulieren. Obwohl schwarzer Reis auch gut ist, sollte auch mit anderen Lebensmitteln zusammenarbeiten, um zusammen zu essen, ist die Nährwertfähigkeit ausgeglichen.