Resveratrol, das natürlich in Pflanzen vorkommt, ist eine Mischung aus cis-isomeren und transisomeren, aber die Aktivität von Resveratrol in lebenden Organismen hängt von dem Trans-Resveratrol ab, der in die Durchblutung eindringt, um zu erreichen. Darüber hinaus ist die überwiegende Mehrheit des Resveratrols durch Metallionen während der Diges komplex

Eine mögliche Verbindung zwischen Resveratrol und Gewichtsverlust wurde in Tierstudien untersucht. Mäuse, die diesen Ergänzungsmittel und eine fettreiche Ernährung enthalten, erlangte kein Gewicht. Die Resveratrol-Lemuren schienen Schwierigkeiten zu haben, Gewicht zu gewinnen, hauptsächlich, weil sie nicht so viel Nahrung essen, wie sie normalerweise nicht würden.