Burdockwurzel ist reich an Ballaststoffen, diätetische Ballaststoffe haben die Auswirkung der Absorption von Natrium und können mit Kot entladen werden, sodass der Natriumgehalt im Körper verringert wird, um den Zweck des Blutdrucks zu senken. Der Kalziumgehalt in der Wurzel der Burdock ist am höchsten unter den Wurzelgemüse. Calcium hat die Wirkung, Natrium in den Urin einzuführen und es aus dem Körper zu entladen, wodurch der Zweck der Senkung des Blutdrucks erreicht wird.