Die Früchte enthält Resveratrol (res), der bestimmte Gene im Körper stimuliert, die das Wachstum von Krebszellen hemmen und die Bildung von Embolie in Blutzellen verhindern. Getrocknete Maulbeere in den Magen kann den Mangel an Magensaft ergänzen, die Verdauung von Magensaft fördern, in den Darm kann die Magenschleimhaut anregen, die Sekretion von Darmsaft fördern, die Magen-Darm-Peristalsis verbessern, also hat es die Wirkung von Tonic und Stark.