Spinat enthält viel Kaliumoxalat, in den menschlichen Körper, nachdem elektrolytische Oxalationen Calciumionen ausfällt, nicht nur die Absorption von Calcium, sondern auch leicht, um Calciumoxalatsteine ​​zu erstellen. Experten deuten darauf hin, dass Spinat nicht innerhalb von 2 Stunden vor und nach dem Einnehmen von Calcium-Tabletten nicht gegessen werden sollte oder der Spinat gekocht werden sollte, bevor Kaliumoxalat in Wasser gelöst wird, und das Wasser sollte vor dem Essen weggegossen werden.